第38章 杀猪饭
第38章杀猪饭
“小毅真是人才,我原本以为这头猪要弄一早上至少,没想到他半个小时就搞定了。”黄小厨感慨道。
“嘿,一早上弄完,那估计也会很狼狈,哪有这么轻松,基本上都是小毅一个人动的手。”何老师面带微笑。
林毅给力,也省去了他们不少的功夫啊。
在场,谁愿意杀猪
一个闹不好,那是要出现名场面,成为笑话的。
直播就这点不好,没有试错的机会。
按照以前的拍摄模式,要是有什么不好的,回头剪辑了就是,现在
你要是出点什么岔子,基本上就上热搜了。
“杀完猪了,导演,是不是该兑现承诺了,带我们去蘑菇屋了。”黄小厨询问导演。
导演??
“虽然是杀完了猪,但.杀猪饭还没有吃呢。”希希导演连忙开口道。
“有杀猪饭这回事?”黄小厨顿时纳闷道。
几人回忆了一下,刚才杀猪之前,希希导演说过的话。
希希导演指了指无人机:“我真的说了,不信咱们翻刚才的记录啊,杀猪,然后吃杀猪饭之后才会给你们提供蘑菇屋的建造地址。”
直播间的水友,立马翻起了刚才的回放。
还真有!
黄小厨等人
“导演,意思意思得了,猪杀完了,还要吃杀猪饭?”黄小厨咳嗽一声。
希希导演!
“杀猪吃杀猪饭,是历来的传统。”
何老师把黄小厨拉到一旁:“黄老师,要不你随便炒一个?”
“既然要烧,那就多少几道菜吧。”黄小厨说道。
杀猪饭,一般食材,就在猪身上。
什么炒猪肝、炒猪腰、青椒炒肉、五花肉、肥肠等
“额我觉得,要不让小毅来掌勺吧?”黄小厨提议道。
昨天晚上的一道铁锅炖大鹅,让黄小厨对林毅的厨艺刮目相看。
他自愧不如。
于是众人找到了林毅,询问林毅的看法。
“小毅,你怎么看?”
“这杀猪饭,我觉得你是最合适的人选。”
林毅耸了耸肩:“我还能怎么看,既然你们信任我的厨艺,那我就献丑了。”
很快,林毅从地上挑选了一些食材,五花肉,大肠,猪肝等等。
“烧杀猪饭,要用农村的土灶才是精髓,可惜这里没有。”黄小厨觉得有些可惜。
节目组临时搭建营地,自然是用液化气了,方便一些。
“没事,一样烧的,就是份量没有那么大。”
很多菜都是炒的,跟昨天的炖大鹅不一样。
黄小厨等人包揽了洗菜,摘菜,洗锅等一些琐事。
林毅只需要等所有准备工作好了之后,炒一下就ok。
这林毅还是很喜欢的。
各司其职,搭配得当。
直播间的水友看到由林毅来操刀杀猪饭,也全部都来了兴趣。
“哈哈,黄小厨可以退休了。”
“蘑菇屋厨师易主,黄小厨地位不保啊。”
“我就知道,这杀猪饭,最后肯定还是会落到小哥的头上。”
“哈哈,节目组是懂直播效果的。”
这些直播间的水友,其实大部分都是为了林毅而来。
林毅这两天的表现,太秀了。
昨天在集市上直播就可以看出。
分成两组直播,林毅热芭这边的观看人数,起初还是跟黄小厨他们那边持平的,可过了不久之后,就拉开了差距,到最后甚至是黄小厨那边的数倍多。
中规中矩的卖菜,跟林毅这边的疯狂整活相比,任谁都知道应该看谁了。
看到林毅重新披上了围裙,直播间有水友点起菜来。
红烧肉,辣椒炒肉,九转大肠等等。
“热芭你可以去别的地方转悠会,那个.我放你一天假。”希希导演对热芭说道。
热芭耸了耸肩,好吧!!
确实,她又不吃猪肉。
“那个,导演,我等会烧几道素的菜吧,让热芭也吃一点蔬菜。”林毅提议道。
热芭顿时眼前一亮:“还是小师弟你对我好。”
身为一个吃货,听到林毅的提议,她可太开心了。
“热芭你不吃肉,是你的损失.”黄小厨在旁边微微一笑。
不用想也知道,今天中午的午餐肯定很丰盛。
林毅把处理好的各种食材,分类摆放好。
有几道菜都是需要爆炒的,所以需要大火。
开大火,锅热之后,倒入油。
黄小厨看到林毅手很稳,点了个赞。
一个厨师,还未开始炒菜,从一些抡勺的细节,就可以看出不少来。
“大火,对于厨技的考验最大。”黄小厨跟彭彭和一兴说道。
这也是为什么他不想烧这杀猪饭。
一不小心就翻车。
爆炒的菜,对于火候的要求,很苛刻。
很容易炒焦。
“小毅比我们还要小吧。”一兴和彭彭说道:“他怎么那么厉害,我回头跟他好好聊聊,请教一下他。”
“一兴哥,你也很厉害啊啊。”彭彭微微一笑。
商业互吹。
林毅这边,等油热了,便开始往里面,倒入切好的姜和蒜末,还有一些干辣椒,炝锅爆香。
这些调料,必须要爆一下,香味才会出来。
不一会,一股浓郁的香气,便从锅中飘出。
就是放了辣椒,有些辣味,呛鼻。
黄小厨几人闻了都打起了喷嚏。
“好香啊。”
“太辣了,我不站这里。”
紫枫妹妹不怎么吃辣椒,连忙跑开,跟杨老板希希导演站到了一起。
“辣吗?妹妹,你得学会适应,我们南湖人,可是很会吃辣的。”何老师笑着说道。
当然,论吃辣,他可不敢在黄小厨面前比。
因为黄小厨是西江的。
西江的菜肴,虽然不是八大菜系,不如湘菜有名。
但这几年却以辣,让全国网友震惊。
网络上有一个梗,说一个南湖人到西江出差,吃了一筷子菜,喝了两瓶矿泉水
这毫不夸张。
不少网红吃播,去挑战西江菜,结果被辣的满头大汗的,很多。
黄小厨此前在蘑菇屋烧菜,那都是有些收敛了。
至少他没有用辣椒炒辣椒来招待那些远道而来的嘉宾。
林毅第一道炒的是猪大肠。
猪大肠,可是黄小厨刚才重点清洗的对象。
这玩意,一个不好就食答辩了。
很多人都这道菜忌讳如深,不敢去吃。
哪怕洗干净了,也觉得心里膈应。
喜欢吃的人,很喜欢吃。
要是红烧大肠烧的好吃,那也是一道不可多得的美味佳肴。
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“小毅真是人才,我原本以为这头猪要弄一早上至少,没想到他半个小时就搞定了。”黄小厨感慨道。
“嘿,一早上弄完,那估计也会很狼狈,哪有这么轻松,基本上都是小毅一个人动的手。”何老师面带微笑。
林毅给力,也省去了他们不少的功夫啊。
在场,谁愿意杀猪
一个闹不好,那是要出现名场面,成为笑话的。
直播就这点不好,没有试错的机会。
按照以前的拍摄模式,要是有什么不好的,回头剪辑了就是,现在
你要是出点什么岔子,基本上就上热搜了。
“杀完猪了,导演,是不是该兑现承诺了,带我们去蘑菇屋了。”黄小厨询问导演。
导演??
“虽然是杀完了猪,但.杀猪饭还没有吃呢。”希希导演连忙开口道。
“有杀猪饭这回事?”黄小厨顿时纳闷道。
几人回忆了一下,刚才杀猪之前,希希导演说过的话。
希希导演指了指无人机:“我真的说了,不信咱们翻刚才的记录啊,杀猪,然后吃杀猪饭之后才会给你们提供蘑菇屋的建造地址。”
直播间的水友,立马翻起了刚才的回放。
还真有!
黄小厨等人
“导演,意思意思得了,猪杀完了,还要吃杀猪饭?”黄小厨咳嗽一声。
希希导演!
“杀猪吃杀猪饭,是历来的传统。”
何老师把黄小厨拉到一旁:“黄老师,要不你随便炒一个?”
“既然要烧,那就多少几道菜吧。”黄小厨说道。
杀猪饭,一般食材,就在猪身上。
什么炒猪肝、炒猪腰、青椒炒肉、五花肉、肥肠等
“额我觉得,要不让小毅来掌勺吧?”黄小厨提议道。
昨天晚上的一道铁锅炖大鹅,让黄小厨对林毅的厨艺刮目相看。
他自愧不如。
于是众人找到了林毅,询问林毅的看法。
“小毅,你怎么看?”
“这杀猪饭,我觉得你是最合适的人选。”
林毅耸了耸肩:“我还能怎么看,既然你们信任我的厨艺,那我就献丑了。”
很快,林毅从地上挑选了一些食材,五花肉,大肠,猪肝等等。
“烧杀猪饭,要用农村的土灶才是精髓,可惜这里没有。”黄小厨觉得有些可惜。
节目组临时搭建营地,自然是用液化气了,方便一些。
“没事,一样烧的,就是份量没有那么大。”
很多菜都是炒的,跟昨天的炖大鹅不一样。
黄小厨等人包揽了洗菜,摘菜,洗锅等一些琐事。
林毅只需要等所有准备工作好了之后,炒一下就ok。
这林毅还是很喜欢的。
各司其职,搭配得当。
直播间的水友看到由林毅来操刀杀猪饭,也全部都来了兴趣。
“哈哈,黄小厨可以退休了。”
“蘑菇屋厨师易主,黄小厨地位不保啊。”
“我就知道,这杀猪饭,最后肯定还是会落到小哥的头上。”
“哈哈,节目组是懂直播效果的。”
这些直播间的水友,其实大部分都是为了林毅而来。
林毅这两天的表现,太秀了。
昨天在集市上直播就可以看出。
分成两组直播,林毅热芭这边的观看人数,起初还是跟黄小厨他们那边持平的,可过了不久之后,就拉开了差距,到最后甚至是黄小厨那边的数倍多。
中规中矩的卖菜,跟林毅这边的疯狂整活相比,任谁都知道应该看谁了。
看到林毅重新披上了围裙,直播间有水友点起菜来。
红烧肉,辣椒炒肉,九转大肠等等。
“热芭你可以去别的地方转悠会,那个.我放你一天假。”希希导演对热芭说道。
热芭耸了耸肩,好吧!!
确实,她又不吃猪肉。
“那个,导演,我等会烧几道素的菜吧,让热芭也吃一点蔬菜。”林毅提议道。
热芭顿时眼前一亮:“还是小师弟你对我好。”
身为一个吃货,听到林毅的提议,她可太开心了。
“热芭你不吃肉,是你的损失.”黄小厨在旁边微微一笑。
不用想也知道,今天中午的午餐肯定很丰盛。
林毅把处理好的各种食材,分类摆放好。
有几道菜都是需要爆炒的,所以需要大火。
开大火,锅热之后,倒入油。
黄小厨看到林毅手很稳,点了个赞。
一个厨师,还未开始炒菜,从一些抡勺的细节,就可以看出不少来。
“大火,对于厨技的考验最大。”黄小厨跟彭彭和一兴说道。
这也是为什么他不想烧这杀猪饭。
一不小心就翻车。
爆炒的菜,对于火候的要求,很苛刻。
很容易炒焦。
“小毅比我们还要小吧。”一兴和彭彭说道:“他怎么那么厉害,我回头跟他好好聊聊,请教一下他。”
“一兴哥,你也很厉害啊啊。”彭彭微微一笑。
商业互吹。
林毅这边,等油热了,便开始往里面,倒入切好的姜和蒜末,还有一些干辣椒,炝锅爆香。
这些调料,必须要爆一下,香味才会出来。
不一会,一股浓郁的香气,便从锅中飘出。
就是放了辣椒,有些辣味,呛鼻。
黄小厨几人闻了都打起了喷嚏。
“好香啊。”
“太辣了,我不站这里。”
紫枫妹妹不怎么吃辣椒,连忙跑开,跟杨老板希希导演站到了一起。
“辣吗?妹妹,你得学会适应,我们南湖人,可是很会吃辣的。”何老师笑着说道。
当然,论吃辣,他可不敢在黄小厨面前比。
因为黄小厨是西江的。
西江的菜肴,虽然不是八大菜系,不如湘菜有名。
但这几年却以辣,让全国网友震惊。
网络上有一个梗,说一个南湖人到西江出差,吃了一筷子菜,喝了两瓶矿泉水
这毫不夸张。
不少网红吃播,去挑战西江菜,结果被辣的满头大汗的,很多。
黄小厨此前在蘑菇屋烧菜,那都是有些收敛了。
至少他没有用辣椒炒辣椒来招待那些远道而来的嘉宾。
林毅第一道炒的是猪大肠。
猪大肠,可是黄小厨刚才重点清洗的对象。
这玩意,一个不好就食答辩了。
很多人都这道菜忌讳如深,不敢去吃。
哪怕洗干净了,也觉得心里膈应。
喜欢吃的人,很喜欢吃。
要是红烧大肠烧的好吃,那也是一道不可多得的美味佳肴。
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